Vodový melón patrí medzi najobľúbenejšie letné plody. Niet sa čo diviť – v letných horúčavách dokáže dokonale osviežiť, snáď lepšie ako zmrzlina. Veľký, okrúhly, sladký a šťavnatý, vďaka vysokému obsahu vody. Možno vás prekvapí, že melón nie je ovocie, ale plodová zelenina z čeľade tekvicovitých, podobne ako uhorka, cuketa, alebo tekvica. Melóny sú zdraviu prospešné, pretože obsahujú veľa vitamínov, antioxidantov, minerálnych látok a vlákninu.
Znaky kvalitného a zrelého melóna
Žltá škvrna na jednej strane melóna označuje miesto, kde melón ležal. Pokiaľ je škvrna viac biela ako žltá, môže to znamenať, že melón ešte nie je úplne zrelý a pripravený na konzumáciu. Ak uvidíte niekoho, napríklad v potravinách Fresh alebo v Tescu klopkať na melón, znamená to jediné – takto sa testuje zrelosť melónov. Zákazník očakáva dutý zvuk, ktorý by mal potvrdiť jeho vhodnosť na konzumáciu. Melón by mal prilákať už na pohľad svojou výrazne sýtou zelenou farbou a lesklým povrchom šupky. Vyberte si z ponuky radšej ťažký melón, bude plný sladkej šťavy a osviežujúcej dužiny. V Tesco letáku, ktorý vychádza každý pondelok s platnosťou od stredy, vždy nájdete aj ponuku čerstvého ovocia a zeleniny. Leták Tesco vám prináša výhodné ponuky tovaru v Tesco akciových cenách.
Označenia melónov
Melóny sa na pultoch obchodov označujú rôzne: melón červený, vodový, cukrový, žltý. Aj v obchodných reťazcoch Tesco sa snažia používať názvy, ktoré zákazníci poznajú a na aké sú zvyknutí. Tesco leták online prelistovať na kaufino.sk sa vždy oplatí. Zaujímavé tipy a rady nájdete aj v Tesco Magazíne.
Oproti tomu napríklad potraviny Fresh používajú botanické názvy, teda dyňa červená, melón cukrový a pod. Na pultoch sa nachádzajú dyne a melóny spolu s ovocím, pretože tam ich zákazníci automaticky hľadajú. Na webovej stránke Kaufino.com nájdete najnovšie letáky s ponukou akcií mnohých predajcov. Napríklad Fresh akcie v akčnom letáku Fresh Plus garantujú najnižšie ceny na vybrané zľavnené produkty.
Recept na melónové bowle
Melón je skvelý len tak samostatne nakrájaný na kúsky. Výborný je v ovocných šalátoch, dá sa z neho pripraviť zmrzlina aj ovocné bowle pre dospelých, na ktoré recept vám prinášame. Tento recept je vhodný na letnú párty pre priateľov a rodinu. Deťom ho však rozhodne nepodávajte, pretože obsahuje alkohol. Na prípravu budete potrebovať dobre vychladený vodový melón (prípadne môžete použiť aj iný druh melónu, napr. žltý, ktorý je chuťovo výraznejší), citróny a čerstvé lístky mäty. Na zaliatie ovocia je najvhodnejší sekt, ale môžete použiť aj ľahké biele víno. Ak sa vám žiada nápoj viac osladiť, použite práškový cukor alebo med.
Suroviny na prípravu melónového bowle kúpite aj v obchodnej sieti Fresh, prelistujte si fresh letak a zistite, či potrebné ingrediencie nie sú aktuálne v zľave.
Postup:
Dužinu plodu nakrájajte na kocky, alebo vykrojte špeciálnym nástrojom na vykrajovanie melóna estetické guľôčky. Preložte do väčšej sklenenej misy a štedro pokvapkajte citrónovou šťavou. Prelejte sektom, pridajte lístočky mäty a nechajte v chladničke poriadne vychladiť.
Náš tip: Namiesto citróna môžete použiť aj limetku, ktorej chuť sa výborne dopĺňa s čerstvou mätou.
Jednoduchý recept na letnú melónovú pizzu
Na tento recept je vhodný melón bezjadierkový, prípadne so zníženým obsahom jadierok.
Postup:
Melón rozkrojte na polovice a nakrájajte aspoň 4 plné kruhy. Každý kruh rozdeľte na menšie trojuholníčky a uložte na servírovací tanier. Biely smotanový jogurt zmiešajte s lyžicou medu. Jogurtom potrite trojuholníčky melóna a ozdobte drobným ovocím (jahody, čučoriedky, maliny, ríbezle) a mätou. Nakoniec môžete posypať nasekanými orechami alebo hoblinkami čokolády. V letných vydaniach letáku Fresh nájdete určite okrem melónu aj ďalšie druhy drobného ovocia (napríklad jahody a čučoriedky) a aj iné ingrediencie, potrebné na prípravu našej osviežujúcej melónovej pizze.
Náš tip: Môžete použiť aj hotový ochutený jogurt gréckeho typu s medom a orechami.
